倫敦熱店DUCK AND WAFFLE 再訪香港!

一則讓迷和英倫控興奮的好消息:倫敦熱店 即將於9月26日再度訪港!

 

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代表作脆皮鴨腿,顛覆傳統的一貫形象。)
若你曾到訪倫敦或參加過年初的美食節,對 應該不會感到陌生。餐廳主打創新英倫菜,菜式極富玩味,倫敦本店更是位於金融城中心HERON TOWER 40樓,亦是倫敦最高的餐廳,無論食物還是view都吸引著不少食客前來朝聖。

 

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(倫敦  圖片來源:互聯網)

 

而今次 訪港的據點,更特別選在RITZ CARLTON 頂樓酒吧OZONE。不用飛去倫敦,也可在OZONE摩登輕奢華的環境中,一邊享受「真·英倫」美食,一邊嘆住個靚景,人在490米的高空中是要放空一下的!

 

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(香港麗思卡爾頓酒店118樓 OZONE)

 

Highlight:

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上文提及,不可不試的鎮店之寶脆皮鴨腿(HK$220,全日供應),是以油封鴨腿、炒鴨蛋及芥末楓糖漿製作,絕對是邪惡的早午餐之選!

 

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切勿被它「焦油」的外表欺騙,其實真身竟是脆皮豬耳(HK$60,全日供應), 除了鴨腿以外,這道菜亦大受追捧!

 

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油封鴨腿粥(HK$195,僅限早午餐時段供應)

 

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脆炸香辣牛頰球配杏桃醬及煙燻西班牙紅椒粉(HK$125 ,全日供應)

 

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提供24小時餐飲體驗,今次OZONE 特別於10月1日首次徹夜營業,由中午12時至翌日下午5時。配合這一獨特體驗,當然少不了超治愈的甜品——比利時香蕉焦燉蛋(HK$195,僅限深宵供應)!

 

垂涎已久?留意以下日期,提早訂位!

 

日期:

9月26日至9月30日 5pm-12am

10月1日 12nn 起 早午餐(早午餐、晚餐、徹夜小食菜單)

10月2日 8am-5pm (早午餐)

 

電話:2263 2270

地點:香港麗思卡爾頓酒店118樓OZONE

 

 

同場加映!

 

即將來臨的9、10月, 餐廳慶祝英國一年一度的狩獵季節—— Glorious Twelfth,主廚Shane Osborn 會以不同的野味入饌,將英國的正宗野味滋補佳餚帶到香港。

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9月以鷓鴣為主要食材的菜式﹕烤鷓鴣配菊苣煙熏肉腸及扁豆

 

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10月主打野雞菜式

 

地址:香港中環安蘭街 18 號 3 樓

電話:2728 0178