【吃貨貪新鮮】熱門月餅口味大搜羅

雖然9月才到,不過街頭巷尾的餅店或餐廳早已準備好攻陷港人的味蕾,多種口味的,傳統的、新奇的、當下流行的、呃到like的……已層出不窮。

 

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若果你是念舊之人,每年中秋只認準傳統老味道,更不會因為「買什麼」而選擇困難,聽起來好悶?非也,在他們看來熟悉的味道令人憶起去年今日的舊時光,甚是浪漫。

 

後生點的,亦不乏愛嚐鮮之人,或許是速食文化,或許是選擇太多,「何必為了一塊蛋黃蓮蓉,放棄上百種新口味」? 編輯特別搜羅時下熱門口味,即check以下list,看看我們為貪新鮮的你搜羅到哪些「新面孔」!

 

 

抹茶,抹茶,抹茶!

重要的事講三遍,抹茶熱潮經久不褪,而且男女通殺,誰人不愛?新鮮烘烤的伴著清新的抹茶香,不僅帶來和風滋味,有茶味相伴吃多了亦不會覺得肥膩!

 

宇治抹茶紅豆栗蓉月餅

的「宇治抹茶紅豆栗蓉」採用位於日本宇治的得獎百年老店 — 山政小山園出產的優質綠茶粉,以及東京新宿著名和菓子店 — 「花園万頭」出品的北海道上乘紅豆,並加入香甜幼滑的栗子蓉,配合傳統中式烹調技巧,堪稱絕配。

 

價格:宇治抹茶紅豆栗蓉 (八件裝) HK$368

地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店

電話:2733 8483

 

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提到抹茶怎麼能少得了大名鼎鼎的?!今年推出抹茶及抹茶日本甜薯兩款口味,兩款均於日本京都製造,並以自家製抹茶蓉為餡料,加入日本甜薯肉,味道清甜更添口感。抹茶蓉以手採碾茶茶葉製造,茶葉在沒有陽光照耀的環境下種植,亦因沒有進行光合作用的關係,茶葉顏色呈現出較深的綠色光澤,茶味份外甜美甘香。所有茶葉皆為人手採摘,更顯珍貴。

 

價格:兩個裝禮盒 HK$198;八個裝禮盒HK$498;六個裝配中村茶茶包茗茶禮盒 HK$480

地址:尖沙咀彌敦道118號美麗華商場MIRAMALL地下G06號鋪

電話:2796 2538

 

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由米芝蓮餐廳廚師主理的人氣網絡甜品店 的抹茶系列一直是店內招牌,今年推出的宇治以一貫使用的優質京都宇治抹茶粉製作,茶香撲鼻,啖啖回甘。配上湖水綠色盒,其燙金字加上跳脫兔仔盒面,高貴而不失活潑,別有一番時尚感。

 

價格:迷你宇治禮盒(八件裝禮盒附送Harney & Sons 伯爵茶及洋甘菊茶包) HK$288
網上訂購: www.pastry.com/

 

 

又愛又恨的奶黃

 

相信世上沒有一種味道能讓人產生如此極端的反應 —— 愛它的人可以吃得酣暢淋漓,不愛它的人則避而遠之。當豐腴的果蓉遇上香滑的奶黃,會在口中交融出何種口感?不用懷疑,光是這陣夾帶著奶香的味,就足以讓人「流連忘返」了!

 

Master Chef Mooncake Gift Box 名廚月餅禮盒 HKD 888

今年最搶手的莫過於首度推出的奶黃,新鮮手工製作,限量1000套。將經典重新演繹,推出名廚禮盒 - 於獨家秘製的奶黃中,加入果蓉,呈獻手工製迷你奶黃,完美傳承點心大使及顧問葉永華師傅的精湛工藝,見證葉師傅對手工的熱誠。

 

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編輯早前參加「迷你奶黃工作坊」,看似只需要揉、搓、倒模幾個步驟,而箇中手勢和力度甚有講究。做完幾個不對稱的,才深感師傅多年的技藝並不是任誰都能比擬的!當日,編輯更有幸品嚐新鮮出爐的奶黃,那順滑的口感,還有奶香與在口中完美的平衡,滋味層層遞進,不誇張地講,讓我這從未吃過的人,瞬間就fall in love了!

 

此外,今年限量版花燈禮盒將以更亮麗的包裝再度登場,換上全新顏色、配以真皮配飾,更顯優雅;精緻之雕花燈籠共分五層,並採用LED燈照明,讓人大飽眼福!

 

價格:名廚禮盒 - 手工製造之迷你奶黃八個 (HK$888)

地址:尖沙咀彌敦道19-21號7-9號舖

電話:2920 2888

 

君綽月餅

則推出酥皮奶黃,切開鬆脆的酥皮,便滲出一陣陣的金枕頭飄香,再淺嘗一口,馬上觸動每一顆味蕾,齒頰「榴」香,實在令迷難以抗拒。

 

價格:君綽酥皮奶黃 HK$248/盒 (共 8 件)

地址:北角油街二十三號 (港鐵炮台山站 A 出口) 五樓

電話:2185 2788

 

 

雪糕

香港的秋天短暫得似乎感覺不到它曾來過,即使已經到9月,天氣依舊有機會同夏天一樣熱。若擔心烘烤的容易熱氣,除了冰皮以外,也可食雪糕降降溫!

 

Häagen-Dazs™七星伴月(7-Star-&-The-Moon)_HK$668

HAAGEN-DAZS 今年以玫瑰花為題,帶來一共八款精心雕琢的雪糕系列,當中最為精緻瑰麗的則是以立體玫瑰花為造型的彩雲追月(Rainbow Collection),以寄意濃濃的關愛和祝福。

Häagen-Dazs™-x-Le-Creuset-全球限量4,000套粉紅色陶瓷雪糕杯連甜品匙

而相信令一眾女生尖叫的還不僅僅是華麗的玫瑰花,HAAGEN-DAZS聯同推出全球限量4,000套的七星伴月限量套裝,套裝包括兩盒七星伴月雪糕,以及印有HAAGEN-DAZS的粉紅色陶瓷雪糕杯連甜品匙,收到這樣的禮盒一定開心地合不攏嘴!

 

價格:七星伴月禮盒 HK$668;

HAAGEN-DAZS X 七星伴月限定套裝 HK$1,528*(包括2盒「七星伴月」雪糕,及印有HAAGEN-DAZS 的粉紅色陶瓷雪糕杯連甜品匙)

 

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意大利雪糕亦加入雪糕的陣營,將所有口味中間加入芒果雪葩做的「蛋黃」,外層配以香脆朱古力塗層。當中特別推介加入本土元素的港式奶茶味「」,以傳統的方法去沖泡優質的紅茶,細嚐時有淡淡茶香滲出,就如坐在茶餐廳中,品嚐港式滋味。

 

價格:HK$285

地址:中環閣麟街45號B鋪

電話:2541 0500

 

 

驚喜黑芝麻

平時黑芝麻湯圓就食得多,黑芝麻蛋黃還十分少見。而且黑芝麻總是予人健康的形象,尤其它富含豐富的維生素E,有抗衰老功能、潤膚養顏和護髮的功效,因此受到很多女生的青睞。如果不想太肥,就用低糖的黑芝麻代替其它口味吧,味道也不錯呢!

 

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北角海逸酒店海逸軒呈獻低糖健康的蛋黃黑芝麻,質感細膩的黑芝麻蓉,入口香濃細滑。

 

價格:蛋黃黑芝麻 (六件)HK$188
地址:香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵鰂魚涌站C出口)

電話:2185 2788

 

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本土新勢力特別打造「激新黑芝麻味」,更找來古天樂做代言!以嚴選優質的黑芝麻製成,除了味道香濃之外,亦具健康價值;另再加入港人最愛的原粒蛋黃,與黑芝麻可算是一拍即合!

價格:HK$198/盒

地址:香港灣仔皇后大道東200號利東街地下G14-15號 (合和中心對面)
電話:2797 9967