【點Cook Guide】黑糖薑汁燉奶

暖男Martin又來了!今次將一連3星期教大家自製滋潤糖水,抵抗最近的乾燥天,讓大家過一個暖笠笠又甜蜜蜜的秋冬。首先有黑糖薑汁燉奶,好味又有益,做法簡單,大家記得試煮喇!


黑糖比一般糖有更多鐵質,加上薑汁有驅風的效果,好適合女仕們食架!因為加左蛋白唔會好似薑汁撞奶咁難整同難以凝固,快d試下啦!

黑糖薑汁燉奶

牛奶 250ml
蛋白 2pcs
黑糖 30g
薑 60g

約173kcal
卡路里資料來自互聯網

做法:

雞蛋兩隻分出蛋白
薑先刨或者切成蓉
放係網度壓出薑汁
牛奶、蛋白、薑汁、黑糖拌勻
過篩隔走雜質 倒入碗仔中
包保鮮紙防止倒汗水
中火蒸15分鐘
完成啦!