【點Cook Guide】溫泉蛋拌蕎麥麵

不想每餐吃到肚滿腸肥,簡簡單單又一餐都是種生活態度。Martin今次以3款食材教大家輕鬆煮拌麵,經常說要減肥的你應該滿足吧!

溫泉蛋拌蕎麥麵 Onsen tamago soba noodle
蛋 一隻
蒿麥麵  60g
青瓜 40g
芝麻醬 適量
粟粉 三湯匙
水 適量

332kcal
卡路里資料來自互聯網

用一大鍋熱水煮蒿麥麵約五分鐘(最好跟包裝指示)
途中可以準備定凍水或者冰水過冷河
煮完就可以過冷河上碟

煮麵途中將粟粉加水混合
麵全部取出後
將粟粉水加入 熱水會變成杰身
將雞蛋放入去 離火加蓋浸10-15分鐘
(雞蛋大小 同水量多少會影響浸蛋時間)

青瓜切絲
舖上蒿麥麵面

最後加煮好的溫泉蛋就ok
(溫泉蛋最好先打落碗仔確認一下先倒返落麵度)

芝麻醬可以選鐘意的種類
但日式芝麻沙律醬卡路里較高 要留意呀
普通日式芝麻醬會較低卡路里