D.I.Y養生保健黑糖薑茶

一年四季,我的手腳都是偏涼,中醫說我體內有,還要是至陰至寒的, 所以可以多喝。因為黑糖和薑屬溫熱,可以幫助驅走,而且有的功效。

其實在台灣很流行,台灣人視為保健飲品,可以活血益氣、預防感冒。女性更加是愛不釋手,因為對舒緩生理不適有明顯效果。

朋友們都很好,到台灣時會買比我做手信,因為我差不多日日都飲。不過有時我會嫌薑味唔夠重,太過甜,所以我會溝2 羹自製的一齊飲。其實好容易做,比較麻煩的是就去薑皮,但為左身體好,值得的!

材料:
老薑 1500g
黑糖 1000g

做法:

1. 薑洗淨去皮(我想要薑蓉看起來比較乾淨所以先把薑去皮)

2. 把薑切成小塊,放入攪拌機(如果沒有攪拌機的,可以用磨泥板)

3. 把薑蓉和黑糖一起放進鍋裡煮,中火煮,要不停攪拌,至黑糖全部溶了就可以了。

如果鍾意甜一點,可以放多些黑糖. 相反鍾意薑味重一點可以放多d薑,
要記住一滴水都不可以加, 煮好後待冷, 倒入玻璃樽裏然後放雪櫃就可以了。


注意:

-薑不宜熬煮過久,如果時間過長,薑中所含姜醇(促進血液循環作用)就會揮發掉,效果減弱。

-如果是血液循環不佳,或操勞過度引起的頭暈,在煮好的裡可以加入一點純正美國花旗參粉,不但散寒作用,而且有補虛的效果。

自己做的功夫會多一點,不過質量會更加好,因為所有材料都是自己買的,我自己會於沖泡時候加兩粒去核紅棗,桂圓肉就更加滋補了!


facebook fans page: http://www.facebook.com/QQLifeStyle