攝取充足營養令骨骼健康


日常飲食及生活習慣對預防骨折很重要。以下各重要營養幫忙,減低骨折風險。



不但是骨骼發育的基本原料,亦是通過啟動體內各種酶來維持身體各機能的生長發育。攝取鈣質的食物來源包括牛奶、豆類、蝦皮、海帶、乾果、綠葉蔬菜等。


蛋白質


膠原蛋白和氨基葡萄糖能保骼和維持軟骨彈性。大多食物含有豐富的蛋白質,例如各種動物性食物、魚皮、肉皮等。



主要維持骨骼韌性。如缺乏鎂質,也會同時引致維他命D流爪。含豐富鎂質食物包括柴菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等。



鋅能促進骨質細胞的增殖及活性,並能加速新骨細胞的生長。牛、羊、豬肉、魚和海鮮均含有豐富的鋅。


維他命K


維他命K 能啟動骨骼中一種重要的蛋白質叫骨鈣素,幫助提高骨骼的抗折能力。主要攝取來來源為蔬菜葉片的綠色越深,維他命K 的含量愈高。每天只要吃500g 蔬菜,其中包含300g 以上的深綠色葉,就能有效預防維他命K的不足。


維他命D


能幫助鈣的吸收,多做戶外運動,例如每更中午帶孩子曬太陽5-15分鐘便足夠。


維他命B12


主要作用是抗氧化和防治骨質疏鬆。可以從攝取牛肉、動物內臟、豬肉、雞肉、魚類、貝殼類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品等食物得到。