母乳VS牛奶


在發展中國家,生活水準偏低,以及人民承擔不到入口嬰兒。因此,於這些國家中較已發展國家普及。不過,經過過去數十年的一系列推廣之後,於已發展國家已較以前普及,尤其美國和一些歐洲國家。在香港,的普及性,仍然及不上世界上其他地方。最近,香港政府正逐步加大力度推廣,包括電視廣告。恰好,現時正值短缺,看來是個較自然﹑較健康和較符合成本效益的解決方案。


其實,美國兒科學會一直建議嬰兒應於頭六個月完全,而且應持續最少十二個月。這其實對母親和嬰兒都有好處。


對嬰兒來說,是最好和最完美的營養來源。對嬰兒的好處數之不盡。包含超過三百種的營養素;而雖然市場上的經過數十年的改進,令成份貼近,但亦只包含七十多種營養素。除此之外,母親的免疫力亦可以加進裡,例如免疫球蛋白A及其他物質,去保護初生嬰兒,免受感染。另外,不少研究顯示的嬰兒較少日後患上慢性疾病的風險,如痴肥﹑二型糖尿病﹑心血管疾病和哮喘。 


可能沒有什麼人知道有關嬰兒的一點就是它含有比多很多的蛋白質,但這亦不代表的蛋白質含量不足。相反,這其實代表由牛奶製造的嬰兒蛋白質含量對人類嬰兒來說是過多的,而人類的奶卻剛好符合人類嬰兒的生長需要。


因為牛奶其實是牛的嬰兒飲用作生長需要的,而牛的嬰兒又比人類嬰兒生長得快很多﹑身體的肌肉又多很多,所以需要的蛋白質才那麼多。那些多餘出來的蛋白質會被轉化作脂肪,可能導致嬰兒過重,甚至痴肥。根據一些醫生的臨床經驗,過多的蛋白質可能會導致一些嬰兒和兒童出現食物過敏症狀,如濕疹。


對媽媽來說,額外消耗卡路里和加快產後修身。一般而言,一名女仕可額外消耗一日五百卡路里。再者,的過程當中,一種名叫「催產素」的激素會被釋放出來去擠出。同一時間,催產素亦會刺激子宮收縮和幫助停止產後出血。



在香港未能成為主流的原因,可能包括坐月的假期太短﹑社會支緩不足和社區設備不足等。期望政府可以基於這幾點作出針對性的建議,提高在香港的普及性。


資料來源:
撰文:邱詩銘先生 生物保健科技(香港)營養師
由HK BioTek 提供