dark chocolate 抗氧化同時致肥

10 個人有9 個喜歡吃,相信我就是餘下的那一個了,但偶爾仍會吃一兩片dark chocolate(黑),因專家稱dark chocolate 有功效,可延緩肌膚衰老,但原來dark chocolate 是一個致肥的陷阱。

一般人以為,愈甜的食品愈致肥,所以白一定高脂過黑。但根據營養師的意見,濃度愈高的黑,可可成份愈多,而可可豆屬高脂肪食物,所以蘊含愈高可可成份,其熱量亦愈高。反而白由牛奶及糖製成,並不含可可成份。

那麼,糖份及可可成份,哪一種比較高脂?1 克脂肪可提供9000 卡路里;而1 克糖則可提供4000 卡路里。所以,即使白是多種中含糖份最高的一種,其卡路里卻低於黑

再看其他抗氧化食品

其他食品

既然黑致肥,要的話,你還有其他選擇。美國的《Time Magazine》曾經選出10 大食物,包括蕃茄(熟)、葡萄、綠茶、三文魚(野生更佳)、堅果(如腰果、合桃、榛子)、十字花科菜類(椰菜花、西蘭花)、藍莓、大蒜、菠菜及燕麥。持續為身體,自然可對抗衰老!